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みんなの介護アンケート

介護にたずさわっている方に質問です。要介護者の食事拒否を経験したことはありますか?

要介護者の食事拒否の経験

介護にたずさわっている方のなかには「要介護者の食事拒否を体験した」という方が見受けられます。要介護者の食事拒否にはいくつかの原因が考えられますが、それら原因を解明しないと根本的な解決にはなりません。

・病気により食欲が低下している
・嚥下機能が低下して食事が食べにくくなっている
・認知症を発症し、目の前の食事を食事と認識できない
・認知症により食事の仕方がわからなくなる
・介護者との信頼関係がうまくいっていないと感じる

いくつかの理由が考えられますが、おおまかに分類すると精神的な理由と、肉体的(病気や嚥下機能低下など)な理由の2つが考えられます。

病気の場合は発熱や体のだるさなど外からわかる変化が。その変化を見逃さずに体調を回復させることが重要です。嚥下機能が低下している場合は、食事をこまかく刻む、柔らかく煮込む、とろみをつけるなどの工夫が必要です。

では介護にたずさわっている方に質問です。要介護者の食事拒否を経験したことはありますか?

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みんなのコメント

  • 匿名 さん

私の施設には入退院を繰り返している方がいて、元々常食だったのですが、咀嚼の問題もあり、今はミキサーで砕いたものにとろみを付けたペースト状の食事を出しています。しかし、元々食べることが好きな方で、ペースト状の食事が嫌だと言って、他の方の食事を盗んだりしてしまいます。案の定詰まらせてしまったり噎せたりするのでよく見張っていますが、なかなか自分の食事は食べてくれないし、怒れば投げたりします。結構厄介です。

2017/03/21 02:27 違反報告
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