第3話
【ピュレで誤嚥を予防】旬を味わう介護食「たけのこのすり流し」
春といえばたけのこ！食べる側にも作る側にも料理を楽しんでほしいと願うクリコさんは、旬のたけのこを使ったすり流しをメニューに料理教室を開催します。時短術でもある野菜の「ピュレ」は誤嚥防止にも大活躍。春の香りを存分に楽しめるたけのこのすり流しのお味は？（この作品はフィクションです。実在の人物・団体とは関係ありません）
春といえばたけのこ！食べる側にも作る側にも料理を楽しんでほしいと願うクリコさんは、旬のたけのこを使ったすり流しをメニューに料理教室を開催します。時短術でもある野菜の「ピュレ」は誤嚥防止にも大活躍。春の香りを存分に楽しめるたけのこのすり流しのお味は？（この作品はフィクションです。実在の人物・団体とは関係ありません）
