第11話
【中華料理で介護食】かんたんに作れる「しっとりなめらか豚シューマイ」
クリコさんたちは、有料老人ホームのイベントで「介護スナック」に挑戦！40人の利用者さんのために、お酒とつまめる料理を用意します！作り置きで冷凍しておける肉シートを使い、シューマイを作ります。乾くとかたくなってしまう皮を、どのようにやわらかく仕上げるのでしょうか？そして利用者さんたちは、初めての「介護スナック」の演出を楽しんでくれたのでしょうか？ （この作品はフィクションです。実在の人物・団体とは関係ありません）
