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西村 一弘

公益社団法人 日本栄養士会 常任理事
西村 一弘

保有資格管理栄養士、病態栄養専門師、NSTコーディネーター、健康運動指導士、日本糖尿病療養指導士
専門分野老年期臨床栄養学
糖尿病の栄養療法における第一人者であり、(公社)日本栄養士会常任理事。日本糖尿病学会では評議員の一人として、栄養療法をさらに発展させるべく活動。介護施設や老人ホーム、リハビリ施設などを対象にした「高齢者の食と栄養」に関するセミナーでは講師を務め、フレイル予防や栄養の摂れた食事の重要性を発信している。みんなの介護では専門分野を活かして、「介護食」や「老人ホームの食事」に関する記事を監修している。

専門分野

  • 老年期臨床栄養学
  • 公式情報

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